地元のスーパーへ食材の買い出しに出かけるところからスタート。
ローカルスーパーで見かける地元ならではの商品を見るのも1つのアトラクション。その時旬の食材を購入し、地元でよく食べられている「なすと味噌の紫蘇巻き」をはじめ、３種類の料理を作ります。
調理の後は、講師と共に食卓を囲みます。日本語のほか中国語対応可能。